主菜
元気はつらつ！！オクラと長芋と豚肉の味噌チーズ炒め
15分
- エネルギー445kcal
- 炭水化物18.5g
- 脂質26.5g
- たんぱく質32.8g
- 糖質16.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
粘り食材と、豚ミンパワーで元気はつらつ！！ 美味しく♪暑さに負けない体つくりを＾＾ 薬膳効果 〇オクラ...整腸作用、疲労回復、免疫力アップ、糖尿病予防、動脈硬化の予防 〇長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復 〇豚肉...滋養強壮、肌の乾燥に、喉の渇きに、虚弱体質に、便秘に
作り方
下準備
オクラは塩を振って板ずりをし、額を取っておきます。 長芋は皮付きのまま1cm角に切ります。 豚ロース肉も1cm角に切ります。 A 味噌大さじ3、砂糖大さじ1、酒小さじ2、みりん大さじ2を混ぜておきます。- 1
フライパンにごま油を熱して、豚ロース肉を炒めます。
- 2
豚ロース肉の色が変わったらオクラを入れて炒めます。
- 3
次に長芋を入れて炒め、混ぜ合わせたA 味噌大さじ3、砂糖大さじ1、酒小さじ2、みりん大さじ2を入れて炒め合わせます。
- 4
仕上げにピザ用チーズを入れて炒め合わせたら出来上がりです^^
