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LODGEスキレットで*にんにくと手羽先のオイスター酢蒸し*

45
鶏肉のおかずの
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2018.08.15

分類主菜

調理時間: 45分

ID336436

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

LODGEスキレットのラウンドパンループハンドル10 1/4インチを使って、手羽先とゴロゴロにんにくを蒸し煮しました^ ^
グラスカバー 10-1/4インチ で蓋をすればじっくり蒸し煮できます^ ^
おつまみにぴったりです!

薬膳効果は工程4に書いてます!

鶏肉のおかず スキレット オイスターソース ごま LODGE(ロッジ) 美肌 ネギ 手羽先 にんにく 鶏肉 コラーゲン おもてなし 手羽 ラウンドパン LODGEスキレット おつまみ

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材料4人分
手羽先 750g
にんにく 1株
A
大さじ2
A
オイスターソース 大さじ2
A
大さじ2
万能ねぎの小口切り お好みで
作り方
Point!
LODGEスキレットのラウンドパンループハンドル10 1/4インチとグラスカバー 10-1/4インチを使用しています^ ^
  1. A

    酒 大さじ2、オイスターソース 大さじ2、酢 大さじ2

    は混ぜておきます。
  2. 手羽先はLODGEスキレットのラウンドパンループハンドル10 1/4インチに綺麗に並べます。
  3. 1の上に皮をむいてヘタを切ったにんにくを乗せ、混ぜ合わせたA

    酒 大さじ2、オイスターソース 大さじ2、酢 大さじ2

    をかけて蓋をし火にかけ、弱火で30分〜40分蒸し煮します。
  4. 仕上げに万能ねぎの小口切りをかけたら出来上がりです^ ^
  5. 薬膳効果
    ○鶏手羽先...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、
    コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも。
    ◯にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
    ○ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える。解毒作用。
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