Name: キッチンバサミだけで！＊豆苗と豆もやしと豚しゃぶのナムル風＊
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 豚肉料理
Ingredients: 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 350g; 豆苗 1束; 豆もやし 1/2袋; ごま油 大さじ1; 鶏ガラスープの素 大さじ1; 砂糖 小さじ1.5; ごま 大さじ1

2018.09.04

分類主菜

調理時間： 20分

ID 337917

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

豆苗と豆もやし、豚しゃぶをナムル風な味付けで和えました^ ^
ご飯にも、おつまみにも良く合いますよ！
薬膳効果
◯豆苗...浮腫みに、疲労回復に、食欲不振に
◯豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに
◯豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

材料4人分

	豚肉(しゃぶしゃぶ用)	350g
	豆苗	1束
	豆もやし	1/2袋
A	ごま油	大さじ1
A	鶏ガラスープの素	大さじ1
A	砂糖	小さじ1.5
A	ごま	大さじ1

作り方

Point!

豆苗の茹で時間は30秒でシャキシャキに仕上げます^ ^

豆苗は根元をキッチンバサミで切り落とします。
豚肉は酒少々、塩少々入れたお湯で茹で水気を切っておきます。
豆もやしは塩少々入れた水から茹でます。沸騰したら2分茹で、豆苗を入れて30秒したらザルにあけ水気を切ります。
豚肉と、豆もやし、豆苗をA
ごま油大さじ1、鶏ガラスープの素大さじ1、砂糖小さじ1.5、ごま大さじ1
で和えたら出来上がりです^ ^

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