豆苗と人参のレンチンナムル
投稿日2022/04/12
更新日2022/04/12
調理時間5分
栄養満点の豆苗を使って レンジですぐ完成するナムルを作りました＾＾ とにかく簡単に完成し、ごま油の風味でお箸が進む副菜に🥢✨ 人参を入れて彩をプラスしました＾＾ 作り置きもできるので、 あと一品簡単に副菜が欲しいとき ぜひお試し頂けると嬉しいです😊✨
材料（2〜3人分）
- 豆苗1袋
- 人参1本
- A顆粒鶏ガラ小さじ1/2
- A醤油、砂糖、酢各小さじ1
- Aごま油小さじ2
- A炒りごま(白)適量
作り方
ポイント
◎豆苗の水分はしっかり絞って頂くと 味がぼやけにくく美味しく仕上がります✨ ◎豆苗を絞る際、中に熱がこもって熱くなるため、菜箸でほぐしてから冷ますと粗熱がとれやすくなります。 ◎時短で作りたい場合ザルにあけて水気を切って下さい🙏
- 1
人参はなるべく細く千切りにする。 豆苗は根元を落としてさっと洗い、半分に切る。
- 2
耐熱容器に人参⇨豆苗の順に重ねてふんわりラップをかけ、600wで2分レンジ加熱する。 取り出して上下を返すように混ぜ、もう一度ラップをかけ600wで2分加熱する。
- 3
粗熱をとり、②の水分を切る。 (手でぎゅっと絞るか、熱い場合はザルにあけて水気をしっかり切ると味がぼやけず美味しく仕上がります。) もう一度ボウルに豆苗と人参を入れて、A 顆粒鶏ガラ小さじ1/2、醤油、砂糖、酢各小さじ1、ごま油小さじ2、炒りごま(白)適量を加えて和える。
435319
質問
作ってみた!
AYANO.•*¨*•.☆2023/09/25 13:08
お弁当の１品に🥡💕 レンチンで作れるレシピは忙しい朝にとっても助かります😭♡ 彩り良く作れお味も美味しかったです♪ 簡単美味しいレシピをありがとうございます🌈
coccii2023/06/12 09:26
美味しくできました！ 人参が細かく切れなかったので次はもう少し細かくできるように頑張りたいです❤️🔥✊🏻
そうたん2023/01/25 18:04
簡単で美味しい！- 693607
2022/05/06 21:55
甘味を控えて作りましたが、とても美味しかったです。家族にも好評でした。 
まぴ2022/04/25 20:29
簡単で美味しくできました！
「ナムル」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
つくあや（Aya）
料理家
お知らせ🌷 初書籍【つくあやの一汁三菜時短献立】 ワンパブリッシングより発売中です📙 あ〜今日の晩ごはん何にしよう？ そんなお悩みを即解決するレシピ本です😊💗 美味しさも手抜きもどちらも両立できる 30分以内に完成する一汁三菜献立を たっぷり5週間分掲載中！ ご購入は全国の書店、Amazon、楽天にて📙✨ 2022/02/10 お陰様で増刷しました！ 🌼5週間分の献立の買い物リストとレシピ 🌼すぐできる副菜やほったらかしレシピなど 84品掲載しています📝 Amazon URL www.amazon.co.jp/dp/4651202446 楽天 URL https://books.rakuten.co.jp/rb/17307175/ 【自己紹介】 こんにちは！ご訪問ありがとうございます☺︎ 8歳の男の子、3歳の女の子の母です♬ 一汁三菜30分以内を目標にした時短メニューを得意としています。 【レシピに対する思い】 お料理のハードルをグッと下げる、電子レンジを活用した時短やメニューや、 ちょい足しレシピ、ほったらかし調理などを沢山ご紹介できればと思っています。 また料理のお悩み、 （例えば面倒なあの料理もっと簡単に作りたいなと、か、 生姜焼きが硬くなってしまうんだけどどうしよう、とか、 コストがかかるお料理を節約しつつ作ってみたいな、、等） 解決できる豆知識もご紹介していきますので、 少しでも皆様のお役に立てれば何より嬉しく思います。 家族や大切な人と過ごす時間だったり、一人のほっと一息つく時間だったり、、 皆様の美味しいおうちごはんの時間を少しでも幸せにできれば幸いです。😌💕
