主菜
＊舞茸とあさりの旨味溢れるおつまみおでん〜すだち仕立て〜＊
投稿日2018/09/22
更新日2018/09/22
調理時間15分
舞茸とあさりの旨味、すだちの爽やかな酸味が美味しい日本酒や焼酎にぴったりなおつまみおでんです^ ^ 薬膳効果 ○舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに ○あさり...咳や痰に、疲労回復に、イライラに、浮腫みに
材料2人分
- 一正のおでん袋1袋
- A水1ℓ
- A付属のスープ1袋
- A酒大さじ2
- Aオイスターソース大さじ1
- Aみりん大さじ2
- 舞茸1パック
- あさり150g
- すだちのスライス1個分
作り方
ポイント
シメにおそばが合いますよ〜♡
- 準
あさりは砂抜きしておきます。
- 1
鍋にA 水1ℓ、付属のスープ1袋、酒大さじ2、オイスターソース大さじ1、みりん大さじ2を入れて煮たてます。
- 2
1の鍋に一正のおでん袋の具を入れて、10分にます。
- 3
2にあさりと、舞茸を入れ、あさりの口が開いたらすだちのスライスを散らして出来上がりです^ ^
レシピID
360394
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
