汁物
肝臓に染み渡ります。＊チェチョプク(しじみスープ)＊
投稿日2018/10/06
更新日2018/10/06
調理時間10分
韓国語でチェチョプはしじみ、クはスープです^ ^ お酒を飲まれる方に是非飲んでいただきたいスープです！ しじみとニラは栄養的にも相性抜群です♡ 薬膳効果 ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振に ☆しじみ...アルコールを分解、二日酔いに、飲み過ぎに、貧血に、解毒に
材料2人分
- 水600cc
- A酒大さじ2
- Aにんにく(おろし)小さじ1
- Aすりごま小さじ1
- A昆布茶か昆布だしの素小さじ1
- 塩味をみながら適宜
- ニラ1/2束
- しじみ250g
作り方
ポイント
にんにくはチューブでも大丈夫です^ ^
- 準
しじみは砂抜きをします。 ニラは2cmに切ります。
- 1
鍋に水、A 酒大さじ2、にんにく(おろし)小さじ1、すりごま小さじ1、昆布茶か昆布だしの素小さじ1を入れて煮立て、煮立ったらしじみ、ニラを入れます。
- 2
しじみの口が開いたら、味をみながら塩を入れて出来上がりです^ ^
レシピID
367116
質問
作ってみた!
- 1071461
2024/03/25 15:29
レシピ通りで、とても美味しく出来ました！ - ハリー
2019/11/11 14:59
レシピ表のしじみの下にある大さじ2とは何を表しているのでしょうか？
こんな「スープ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているコラム
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「にんにく」の基礎
「出汁」の基礎
「にら」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)