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    汁物

    肝臓に染み渡ります。*チェチョプク(しじみスープ)*

    • 投稿日2018/10/06

    • 更新日2018/10/06

    • 調理時間10

    お気に入り

    412

    韓国語でチェチョプはしじみ、クはスープです^ ^ お酒を飲まれる方に是非飲んでいただきたいスープです! しじみとニラは栄養的にも相性抜群です♡ 薬膳効果 ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振に ☆しじみ...アルコールを分解、二日酔いに、飲み過ぎに、貧血に、解毒に

    材料2人分

    • 600cc
    • A
      大さじ2
    • A
      にんにく(おろし)
      小さじ1
    • A
      すりごま
      小さじ1
    • A
      昆布茶か昆布だしの素
      小さじ1
    • 味をみながら適宜
    • ニラ
      1/2束
    • しじみ
      250g

    作り方

    ポイント

    にんにくはチューブでも大丈夫です^ ^

    • しじみは砂抜きをします。 ニラは2cmに切ります。

    • 1

      鍋に水、A 酒大さじ2、にんにく(おろし)小さじ1、すりごま小さじ1、昆布茶か昆布だしの素小さじ1を入れて煮立て、煮立ったらしじみ、ニラを入れます。

    • 2

      しじみの口が開いたら、味をみながら塩を入れて出来上がりです^ ^

    レシピID

    367116

    質問

    作ってみた!

    • ハリー
      ハリー

      2019/11/11 14:59

      レシピ表のしじみの下にある大さじ2とは何を表しているのでしょうか?

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    14歳から9歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

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