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肝臓に染み渡ります。＊チェチョプク(しじみスープ)＊

肝臓に染み渡ります。＊チェチョプク(しじみスープ)＊
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10分
  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物4.5g
  • 脂質2.0g
  • たんぱく質12.5g
  • 糖質3.5g
  • 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

韓国語でチェチョプはしじみ、クはスープです^ ^ お酒を飲まれる方に是非飲んでいただきたいスープです！ しじみとニラは栄養的にも相性抜群です♡ 薬膳効果 ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振に ☆しじみ...アルコールを分解、二日酔いに、飲み過ぎに、貧血に、解毒に

材料2人分

  • 水
    600cc
  • A
    酒
    大さじ2
  • A
    にんにく(おろし)
    小さじ1
  • A
    すりごま
    小さじ1
  • A
    昆布茶か昆布だしの素
    小さじ1
  • 塩
    味をみながら適宜
  • ニラ
    1/2束
  • しじみ
    250g
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    しじみは砂抜きをします。 ニラは2cmに切ります。

  • 1

    鍋に水、A 酒大さじ2、にんにく(おろし)小さじ1、すりごま小さじ1、昆布茶か昆布だしの素小さじ1を入れて煮立て、煮立ったらしじみ、ニラを入れます。

  • 2

    しじみの口が開いたら、味をみながら塩を入れて出来上がりです^ ^

ポイント

にんにくはチューブでも大丈夫です^ ^

レシピID：367116

更新日：2018/10/06

投稿日：2018/10/06

作ってみた！

レビュー（2件）
  • 1071461
    1071461

    2024/03/25 15:29

    レシピ通りで、とても美味しく出来ました！
    1071461の作ってみた!投稿(肝臓に染み渡ります。＊チェチョプク(しじみスープ)＊)
  • ハリー
    ハリー

    2019/11/11 14:59

    レシピ表のしじみの下にある大さじ2とは何を表しているのでしょうか？

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松山絵美
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松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
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