肝臓に染み渡ります。＊チェチョプク(しじみスープ)＊

• 10分

材料2人分

• 水
  600cc
• A
  酒
  大さじ2
• A
  にんにく(おろし)
  小さじ1
• A
  すりごま
  小さじ1
• A
  昆布茶か昆布だしの素
  小さじ1
• 塩
  味をみながら適宜
• ニラ
  1/2束
• しじみ
  250g

作り方

• 下準備
  しじみは砂抜きをします。 ニラは2cmに切ります。

• 1

  鍋に水、A 酒大さじ2、にんにく(おろし)小さじ1、すりごま小さじ1、昆布茶か昆布だしの素小さじ1を入れて煮立て、煮立ったらしじみ、ニラを入れます。

• 2

  しじみの口が開いたら、味をみながら塩を入れて出来上がりです^ ^

ポイント

にんにくはチューブでも大丈夫です^ ^

作ってみた！

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