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    副菜

    ハロウィンに!*明太マスカルポーネとイカ墨マスカルポーネ*

    • 投稿日2018/10/28

    • 更新日2018/10/28

    • 調理時間10

    お気に入り

    11

    とっても簡単!混ぜるだけなのに、パーティー映えします^ ^ バゲットやクラッカー、野菜にも♡ ワインが進みます! 持ち寄りパーティーでも喜ばれますよ^ ^

    材料作りやすい分量です。

    • A
      明太子
      125g
    • A
      マスカルポーネチーズ
      100g
    • B
      イカ墨パスタソース
      1パック(1人前)
    • B
      マスカルポーネチーズ
      100g
    • ピンクペッパー
      少々
    • パセリ(乾)
      少々

    作り方

    ポイント

    イカ墨ペーストはS&Bの「予約でいっぱいの店のいかすみソース」を使いました。

    • 明太子は薄皮からスプーンなどでこそげ出しておきます。

    • 1

      A 明太子125g、マスカルポーネチーズ100gをよく混ぜ、盛り付けたらピンクペッパー等パセリを乗せて明太マスカルポーネの出来上がりです^ ^

    • 2

      B イカ墨パスタソース1パック(1人前)、マスカルポーネチーズ100gをよく混ぜ、ピンクペッパーとパセリを乗せたらイカ墨マスカルポーネの出来上がりです^ ^

    レシピID

    367837

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    14歳から9歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History