りんごジャムで！＊簡単豚ロースの味噌漬け＊

材料4人分

• 豚ロース(とんかつ用)
  ４枚
• 味噌
  大さじ4
• りんごジャム
  大さじ4
• にんにくすりおろし
  小さじ2
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  豚ロースは筋切りをします。

• 2

  味噌、りんごジャム、にんにくすりおろしを混ぜ、豚ロースに塗り込み、ポリ袋に入れて冷蔵庫で半日漬け込みます。

• 3

  フライパンにごま油を熱し、【2】の味噌を軽く拭って弱めの中火で焼きます。 (焦げやすいので注意してください^ ^) 両面こんがり焼けたら出来上がりです^ ^

• 4

  薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆りんご...胃腸の働きを整える、体の余分な熱を冷ます、喉の渇きに、二日酔いに、食欲不振に、不安感やあせりに ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に、生活習慣病予防に ☆味噌...のぼせや発熱、水分代謝の改善に

ポイント

出来れば半日以上漬けると味が馴染んで美味しいですよ^ ^

作ってみた！

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