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甘辛コクうま!*こんにゃくと鶏もものおかかバター炒め*

15
炒めものの
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2019.01.19

分類主菜

調理時間: 15分

ID370923

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

こんにゃくが大好きな子どもたちに大好評なおかずです^ ^
取り合いながらあっという間にペロリ!!
お弁当にも♡
大人は七味をかけてもいいですよー^ ^
薬膳効果
☆こんにゃく...熱を冷ます、浮腫みに、便秘に、腫瘍に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆バター...疲労回復に、乾燥肌に、ストレス解消に

炒めもの フライパン かつお節 ヘルシー 時短 こんにゃく 大人 簡単 鶏肉 おかか お弁当 おかず 子供 バター

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材料4人分
こんにゃく 1枚
鶏モモ肉 350g
バター 大さじ1
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ2
かつお節 1パック(3g)
作り方
Point!
照りが出るまで炒めてからかつお節を絡めます^ ^
  1. 鶏モモ肉はひと口大にきります。
  2. こんにゃくは6〜8ミリくらいに切り、真ん中に切り込みを縦に入れます。
  3. 切り込みの穴に、こんにゃくの端を入れてくるんと返して手綱こんにゃくにして、下ゆでをしておきます。
  4. フライパンにバターを熱して鶏肉を入れ、両面焼きます。
  5. 3にこんにゃくを入れて炒め合わせ、砂糖、醤油を入れてさらに照りが出るまで炒めます。
  6. 仕上げにかつお節を絡めたら出来上がりです^ ^
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