主菜
甘辛コクうま！＊こんにゃくと鶏もものおかかバター炒め＊
15分
こんにゃくが大好きな子どもたちに大好評なおかずです^ ^ 取り合いながらあっという間にペロリ！！ お弁当にも♡ 大人は七味をかけてもいいですよー^ ^ 薬膳効果 ☆こんにゃく...熱を冷ます、浮腫みに、便秘に、腫瘍に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆バター...疲労回復に、乾燥肌に、ストレス解消に
作り方
下準備
鶏モモ肉はひと口大にきります。- 1
こんにゃくは6〜8ミリくらいに切り、真ん中に切り込みを縦に入れます。
- 2
切り込みの穴に、こんにゃくの端を入れてくるんと返して手綱こんにゃくにして、下ゆでをしておきます。
- 3
フライパンにバターを熱して鶏肉を入れ、両面焼きます。
- 4
3にこんにゃくを入れて炒め合わせ、砂糖、醤油を入れてさらに照りが出るまで炒めます。
- 5
仕上げにかつお節を絡めたら出来上がりです^ ^
ポイント
照りが出るまで炒めてからかつお節を絡めます^ ^
レシピID：370923
更新日：2019/01/19
投稿日：2019/01/19
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