主菜
＊豚こまのネギニラ炒め＊簡単！時短！おつまみに◎丼にも◎
投稿日2019/02/07
更新日2019/02/07
調理時間10分
ネギとニラたっぷり！ ご飯もお酒も進みます^ ^ ご飯に乗せても◎ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料4人分
- 豚こま切れ肉400g
- 長ねぎ2本(粗みじん)
- ニラ1束(1cm幅に)
- 塩胡椒少々
- ごま油大さじ2
- A鶏ガラスープの素大さじ2
- A砂糖大さじ1
- Aレモン大さじ2
- Aごまお好みで
作り方
ポイント
ネギ、ニラを加えたら、ささっと炒めて仕上げます^ ^
- 1
フライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉を塩胡椒をふる。
- 2
1のフライパンに長ねぎ、ニラとA 鶏ガラスープの素大さじ2、砂糖大さじ1、レモン大さじ2、ごまお好みでを 入れ、炒め合わせたら出来上がり!
レシピID
372000
質問
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
