＊豚こまのネギニラ炒め＊簡単！時短！おつまみに◎丼にも◎
主菜
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投稿日2019/02/07
更新日2019/02/07
調理時間10分
ネギとニラたっぷり！ ご飯もお酒も進みます^ ^ ご飯に乗せても◎ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料4人分
- 豚こま切れ肉400g
- 長ねぎ2本(粗みじん)
- ニラ1束(1cm幅に)
- 塩胡椒少々
- ごま油大さじ2
- A鶏ガラスープの素大さじ2
- A砂糖大さじ1
- Aレモン大さじ2
- Aごまお好みで
作り方
ポイント
ネギ、ニラを加えたら、ささっと炒めて仕上げます^ ^
- 1
フライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉を塩胡椒をふる。
- 2
1のフライパンに長ねぎ、ニラとA 鶏ガラスープの素大さじ2、砂糖大さじ1、レモン大さじ2、ごまお好みでを 入れ、炒め合わせたら出来上がり!
レシピID
372000
「豚肉」の基礎
「ネギ」の基礎
「にら」の基礎
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松山絵美
11歳から6歳の４児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。