＊なすとピーマンのおかかバター炒め＊

10分

6

材料
作り方
似たレシピ

2019.04.22

分類副菜

調理時間： 10分

ID375003

松山絵美

＊食べて心も身体も元気に楽しく美しく＊料理研究家

相性抜群のナスとピーマン！！
バターのコクと、かつお節の風味豊かな炒めものにしました^ ^
薬膳効果
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに

☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。

炒めものフライパンごまかつお節ピーマン時短簡単なす弁当おかか

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材料4人分

	なす	4本
	ピーマン	4個
	バター	大さじ2
A	砂糖	大さじ1
A	醤油	大さじ２
	かつお節	1パック(4.5g)
	ごま	お好みで

作り方

Point!

お弁当にもおすすめです^ ^

なす→乱切りにして水にさらす。

ピーマン→乱切りにする。
フライパンにバターを熱し、なすを炒め、なすに油がまわったらピーマンを入れて炒める。
２にA
砂糖大さじ1、醤油大さじ２
を加えて炒め合わせ、仕上げにかつお節をいれて絡めたら出来上がり！

お好みでごまを振ります。

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