主菜
鶏むね肉で＊さっぱりゆかりチキン＊夏のお弁当に！
投稿日2019/06/10
更新日2019/06/10
調理時間20分
ゆかりとお酢の力で夏のお弁当におすすめ！！ さっぱり！ジューシー！！ おつまみにもオススメですよ^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料4人分
- 鶏むね肉2枚(計460gでした)
- Aゆかり大さじ1強
- A酢大さじ2
- A砂糖小さじ2
- 片栗粉大さじ4
- 油適量
作り方
ポイント
今回鶏むね肉でつくりましたが、もも肉でも美味しいですよ^ ^
- 準
鶏むね肉→ひと口大に切る。
- 1
ポリ袋に、鶏むね肉、A ゆかり大さじ1強、酢大さじ2、砂糖小さじ2を入れ、よく揉んでから10分置く。
- 2
１に片栗粉を加えてよく混ぜる。
- 3
フライパンに油を熱し、２を中火で両面こんがり焼き、中まで火を通したら出来上がり！
レシピID
376633
質問
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「鶏むね肉」の基礎
「鶏もも肉」の基礎
「油」の基礎
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
