簡単すぎる★ゆかりチキンカツ

15

2016.04.14

分類主菜

調理時間: 15分

ID 138149

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

ズボラな2STEPチキンカツシリーズのゆかりバージョンです!
面倒な衣づけもなしで、味付けもゆかりだけでばっちり決まります!
夕飯のおかずはもちろん、おつまみでにお弁当にもおすすめ。
マヨネーズの効果でむね肉がしっとりジューシーに!

    材料

    2人分
    鶏むね肉 1枚
    ゆかり(梅味ふりかけ) 大さじ1
    マヨネーズ 35gくらい
    パン粉 50gくらい
    サラダ油 大さじ2~3

    作り方

    ポイント

    少ない油ですが、コールドスタートすることで揚げ焼きできます。
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    1. 鶏むね肉に対し、包丁を斜めに入れ、そぐようにして一口大に切っていく。
    2. 1をキッチン用ポリ袋に入れ、ゆかり(梅味ふりかけ)、マヨネーズを加えて袋の上からしっかりもむ。
    3. マヨネーズが全体になじんだらパン粉も加えて、袋を上下にしっかり振る。(パン粉が付いてくる)
    4. フライパンにサラダ油をひき、3を並べてから中火にかける。
      片面に焼き色がついたらひっくり返し、両面にしっかり焼き色がついたら、キッチンペーパーなどの上に置き、油をきって皿に盛る。
    37 125

    コメント・感想 Comment

    おおもと のりこ(大本紀子) さん
    2020.02.03 11:29

    ありがとうございます!

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