簡単すぎる★ゆかりチキンカツ

• 15分

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• ゆかり（梅味ふりかけ）
  大さじ1
• マヨネーズ
  35gくらい
• パン粉
  50gくらい
• サラダ油
  大さじ2～3

作り方

• 1

  鶏むね肉に対し、包丁を斜めに入れ、そぐようにして一口大に切っていく。

• 2

  1をキッチン用ポリ袋に入れ、ゆかり（梅味ふりかけ）、マヨネーズを加えて袋の上からしっかりもむ。

• 3

  マヨネーズが全体になじんだらパン粉も加えて、袋を上下にしっかり振る。（パン粉が付いてくる）

• 4

  フライパンにサラダ油をひき、3を並べてから中火にかける。 片面に焼き色がついたらひっくり返し、両面にしっかり焼き色がついたら、キッチンペーパーなどの上に置き、油をきって皿に盛る。

ポイント

少ない油ですが、コールドスタートすることで揚げ焼きできます。

作ってみた！

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