主菜
ニラが主役！＊ニラと鶏肉のごまレモン炒め＊
投稿日2019/06/20
更新日2019/06/20
調理時間10分
レモンでさっぱり！！ そしてなんとニラが2束入ります！ ビールに合いますよーー^ ^ 薬膳効果 ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料4人分
- 鶏もも肉400g
- ニラ2束
- ごま油大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ4
- A砂糖・ごま各大さじ1
- Aレモン汁大さじ2
- A胡椒少々
作り方
ポイント
レモン汁は市販のレモン果汁で大丈夫です^ ^
- 準
鶏もも肉→ひと口大に切る。 ニラ→2〜3cmに切る。 A 鶏ガラスープの素小さじ4、砂糖・ごま各大さじ1、レモン汁大さじ2、胡椒少々は混ぜておく。
- 1
フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を焼く。
- 2
鶏もも肉が両面こんがりと焼けたら、ニラとA 鶏ガラスープの素小さじ4、砂糖・ごま各大さじ1、レモン汁大さじ2、胡椒少々を加えて炒め合わせたら出来上がり！
レシピID
377180
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)