*かぼちゃと鶏肉のごま照り炒め*

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ご飯をおかわりしたくなる!スタミナ満点の焼き肉レシピコンテスト

2019.07.24

分類主菜

調理時間: 10分

ID 378322

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

かぼちゃとジューシーな鶏肉甘辛照り炒めです^ ^
お酢が入るのてさっぱり!あと引く美味しさですよ!
お弁当にもオススメです♡
薬膳効果
☆かぼちゃ...冷えやだるさに、食欲不振に、慢性の疲労や便秘に

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

    材料

    4人分
    かぼちゃ 1/4玉(450g)(正味400g)
    鶏もも肉 500g
    塩胡椒 少々
    片栗粉 適量
    ごま油 適量
    A
    砂糖・みりん・酢 各大さじ1
    A
    醤油 大さじ2
    ごま 大さじ2

    作り方

    ポイント

    今回鶏もも肉を使いましたが、鶏胸肉でも美味しいですよ^ ^
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    1. かぼちゃ→食べやすく切る。

      鶏もも肉→ひと口大に切り塩胡椒をまぶす。

      A

      砂糖・みりん・酢 各大さじ1、醤油 大さじ2

      は混ぜておく。
    2. かぼちゃは耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで5分加熱する。
    3. 鶏もも肉に片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで焼く。
    4. 両面こんがり焼けたら、かぼちゃを加えて炒め合わせる。
    5. 最後にA

      砂糖・みりん・酢 各大さじ1、醤油 大さじ2

      を加え、照りが出るまで炒めたらごまを絡めて出来上がり!
    59 1254

    コメント・感想 Comment

    n さん
    2020.10.11 18:09

    めっちゃ絶品でした!絶対リピ確定です!

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2020.10.17 09:21:09

    nさん♡こちらも作っていただきありがとうございます!!甘辛で我が家でも人気のおかずです♪気に入っていただけて嬉しいです♡

    マシュマロ さん
    2019.12.23 22:30

    彼氏に作ってあげたら すっごいおいしかったみたいで また作ってほしいといわれました! また作ってあげようと思います! ありがとうございます😂

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2019.12.23 22:36:39

    マシュマロさん こんばんは! 作っていただき、コメント下さりありがとうございます!! 彼氏さん気に入って下さり、嬉しいです! また是非よろしくお願いします^ ^

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