副菜

*かぼちゃのミルクチーズ煮*

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甘ーいかぼちゃを牛乳とチーズで煮たら子供達が大喜び!! いつもの煮物とは違った美味しさですよ^ ^ 薬膳効果 ☆かぼちゃ...夏の冷えやだるさに、食欲不振に、慢性の疲労や便秘に ☆牛乳...五臓を養い、腸、肌や髪を潤す ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上に

材料(4〜6人分)

  • かぼちゃ
    正味800g
  • A
    200cc
  • A
    牛乳
    300cc
  • A
    顆粒コンソメ
    大さじ1
  • A
    砂糖
    大さじ1.5
  • ピザ用チーズ
    100g

作り方

  • 下準備
    かぼちゃ→種とワタを取り、皮の硬い所を切り落とし、大きめに切る。

  • 1

    鍋にA 水200cc、牛乳300cc、顆粒コンソメ大さじ1、砂糖大さじ1.5とかぼちゃを入れて火にかけ、ふつふつと煮立ち始めたら弱火にして落し蓋をして15分〜20分煮ます。

  • 2

    仕上げにピザ用チーズを加え、溶けたら出来上がり!

ポイント

煮立たせると分離してしまうので、弱火でじっくりと煮ます。

作ってみた!

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