調味料一律小さじ2！＊キャベツとアスパラのツナたま炒め＊

Name: 調味料一律小さじ2！＊キャベツとアスパラのツナたま炒め＊
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: キャベツ 1/2玉(590g); アスパラ 1束(100g); ツナ 小1缶(70g); 卵 2個; 片栗粉・砂糖・鶏ガラスープの素 各小さじ2; オイスターソース・酒・みりん 各小さじ2; ごま油 適量; ごま お好みで

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10分

ツナ缶と卵で、お肉が入らなくても大満足！キャベツがたっぷり食べられてとってもヘルシーです^ ^ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆アスパラ…食欲不振に、口の渇きに、疲労回復に ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に

材料4人分

キャベツ
1/2玉(590g)(正味540g)
アスパラ
1束(100g)
ツナ
小1缶(70g)
卵
2個
A
片栗粉・砂糖・鶏ガラスープの素
各小さじ2
A
オイスターソース・酒・みりん
各小さじ2
ごま油
適量
ごま
お好みで

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
キャベツ→2cm幅に切る。アスパラ→根元2cm位で折り、4cmに切る。卵→溶いておく。ツナ→軽くオイルを切る。 A 片栗粉・砂糖・鶏ガラスープの素各小さじ2、オイスターソース・酒・みりん各小さじ2は混ぜておく。
1
フライパンにごま油を熱し、溶き卵を入れ、ふわっと半熟状に加熱して取り出す。
2
１のフライパンにごま油を足し、キャベツ、アスパラを炒め、しんなりしてきたらツナを入れひと炒めしたら、A 片栗粉・砂糖・鶏ガラスープの素各小さじ2、オイスターソース・酒・みりん各小さじ2を再度混ぜ、手早く炒めながら加え、全体に炒め合わせる。
3
２に、１の卵を加え、混ぜたら出来上がり！お好みでごまを振ります。