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調味料一律小さじ2!*キャベツとアスパラのツナたま炒め*

10
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2019.08.08

分類主菜

調理時間: 10分

ID378823

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

ツナ缶と卵で、お肉が入らなくても大満足!
キャベツがたっぷり食べられてとってもヘルシーです^ ^
薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

☆アスパラ…食欲不振に、口の渇きに、疲労回復に

☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に

炒めもの フライパン ごま 味醂 ヘルシー オイル アスパラ 時短 野菜のおかず キャベツ ツナ缶 ツナ たまご炒め ごま油 簡単 オイスターソース

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材料4人分
キャベツ 1/2玉(590g)(正味540g)
アスパラ 1束(100g)
ツナ 小1缶(70g)
2個
A
片栗粉・砂糖・鶏ガラスープの素 各小さじ2
A
オイスターソース・酒・みりん 各小さじ2
ごま油 適量
ごま お好みで
作り方
Point!
合わせ調味料に、片栗粉が入るので加える直前に再度混ぜて下さい。
  1. キャベツ→2cm幅に切る。

    アスパラ→根元2cm位で折り、4cmに切る。

    卵→溶いておく。

    ツナ→軽くオイルを切る。

    A

    片栗粉・砂糖・鶏ガラスープの素 各小さじ2、オイスターソース・酒・みりん 各小さじ2

    は混ぜておく。
  2. フライパンにごま油を熱し、溶き卵を入れ、ふわっと半熟状に加熱して取り出す。
  3. 1のフライパンにごま油を足し、キャベツ、アスパラを炒め、しんなりしてきたらツナを入れひと炒めしたら、A

    片栗粉・砂糖・鶏ガラスープの素 各小さじ2、オイスターソース・酒・みりん 各小さじ2

    を再度混ぜ、手早く炒めながら加え、全体に炒め合わせる。
  4. 2に、1の卵を加え、混ぜたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
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