副菜

調味料一律大さじ1*なすのパパッとピリ辛漬け*

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  • エネルギー92kcal
  • 炭水化物11.5g
  • 脂質4.8g
  • たんぱく質2.1g
  • 糖質9.2g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

調味料は一律大さじ1! ポリ袋で揉んで10分置くだけで出来上がりです! ご飯にも、おつまみにも最高なピリ辛の即席漬けです^ ^ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに

材料4人分

  • なす
    大きめ4個
  • A
    コチュジャン・鶏ガラスープ素・砂糖・酢・醤油・ごま油
    各大さじ1
  • ごま
    お好みで

作り方

  • 下準備
    なす→ヘタを切り、縦半分に切って5mm位の斜め薄切りにする。

  • 1

    ポリ袋になすとA コチュジャン・鶏ガラスープ素・砂糖・酢・醤油・ごま油各大さじ1を入れてもみ混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、10分置いたら出来上がり! お好みでごまを振ります。

ポイント

アク抜きはお好みでどうぞ^ ^

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

松山絵美
  • Artist

松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師