副菜
調味料一律大さじ1＊なすのパパッとピリ辛漬け＊
投稿日2019/09/06
更新日2019/09/06
調理時間15分
調味料は一律大さじ1！ ポリ袋で揉んで10分置くだけで出来上がりです！ ご飯にも、おつまみにも最高なピリ辛の即席漬けです^ ^ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
材料4人分
- なす大きめ4個
- Aコチュジャン・鶏ガラスープ素・砂糖・酢・醤油・ごま油各大さじ1
- ごまお好みで
作り方
ポイント
アク抜きはお好みでどうぞ^ ^
- 準
なす→ヘタを切り、縦半分に切って5mm位の斜め薄切りにする。
- 1
ポリ袋になすとA コチュジャン・鶏ガラスープ素・砂糖・酢・醤油・ごま油各大さじ1を入れてもみ混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、10分置いたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
レシピID
379741
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
