副菜

ポリ袋で簡単!*即席カクテキ風*

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漬け時間は除く。
  • エネルギー65kcal
  • 炭水化物10.5g
  • 脂質2.0g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質9.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ポリ袋に入れて揉み混ぜて置くだけでカクテキ風な大根漬けの出来上がりです^ ^ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

材料4人分

  • 大根
    1/2本
  • 長ねぎ
    1/2本
  • A
    コチュジャン
    大さじ3
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ4
  • A
    醤油・砂糖・酢・すりごま
    各大さじ1
  • A
    にんにくすりおろし
    小さじ2
  • ごま
    お好みで

作り方

  • 下準備
    大根→皮を剥き、2cm角に切る。 長ねぎ→粗みじん切りにする。

  • 1

    ポリ袋に、大根、長ねぎ、A コチュジャン大さじ3、鶏ガラスープの素小さじ4、醤油・砂糖・酢・すりごま各大さじ1、にんにくすりおろし小さじ2を入れてよく揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、たまに揉みながら1時間以上漬けたら出来上がり! お好みでごまを振ります!

ポイント

にんにくはチューブで大丈夫です^ ^

作ってみた!

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