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2019.10.13

分類副菜

調理時間: 5分

ID381177

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

もやしも、卵もレンジでつくります^ ^
シャキッと美味しく出来上がりますよ!
薬膳効果
☆もやし...浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

もやし料理 電子レンジ オイスターソース おつまみ ごま ヘルシー 時短 中華 炒り卵 レンジ調理 もやし カニカマ 二日酔い あと一品 簡単 ごま油 レンジ料理 レンジ
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材料4人分
もやし 400g
4個
A
砂糖 小さじ1
A
少々
カニカマ 8本
B
ごま油・オイスターソース・砂糖・鶏ガラスープの素・酢 各大さじ1
B
ごま 大さじ1〜2
作り方
Point!
レンジを使わない場合は、もやしは沸騰したお湯に入れて10秒ゆで、ザルにあげます。 炒り卵はフライパンでごま油少々ひいて炒り卵にしたら美味しいですよ^ ^ 時間が経つと、水っぽくなるので、食べる直前に和えて下さい^ ^ カニカマのほかに、ハムやちくわでも美味しいですよ^ ^
  1. カニカマ→裂いておく。
  2. 耐熱容器にもやしを入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで1分45秒加熱。取り出して上下を返し、1分45秒加熱。2分置いたらザルにあげる。
  3. 耐熱容器に卵を溶き、A

    砂糖 小さじ1、塩 少々

    をまぜ、ラップをしないで電子レンジ600wで①1分加熱。取り出して混ぜ合わせ、
    ②50秒加熱。取り出してフォークの背で切るように混ぜ、
    ③20秒加熱してフォークの背で切るように混ぜる。
  4. ボウル、又はポリ袋に水気を切ったもやし、2の炒り卵、カニカマ、B

    ごま油・オイスターソース・砂糖・鶏ガラスープの素・酢 各大さじ1、ごま 大さじ1〜2

    を入れ、よく和えたら出来上がり!
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