主菜
レンジで出来ちゃう！＊鮭とネギのオイケチャマヨ炒め＊
投稿日2019/10/17
更新日2019/10/17
調理時間10分
旬の生鮭をレンジで簡単調理！！ 子供も好きな味付けで、お弁当にもオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料4人分
- 生鮭4切れ
- 塩・胡椒・酒少々
- Aトマトケチャップ・オイスターソース・マヨネーズ各大さじ1
- A片栗粉・鶏ガラスープの素小さじ2
- 長ねぎ2本
- ごまお好みで、
作り方
ポイント
大人用に、豆板醤を加えても美味しいですよ^ ^
- 準
生鮭→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒をまぶしてもみ込む。 長ねぎ→斜め薄切りにする。
- 1
耐熱容器にA トマトケチャップ・オイスターソース・マヨネーズ各大さじ1、片栗粉・鶏ガラスープの素小さじ2を入れて混ぜ合わせ、生鮭を加えて絡めてから、長ねぎを入れて混ぜ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで3分半加熱。
- 2
取り出して上下を返して再度ラップをかけ、3分加熱したら出来上がり！ (加熱足りない場合は30秒づつ追加してください^ ^) お好みでごまを振ります。
レシピID
381348
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)