レンジで出来ちゃう!*鮭とネギのオイケチャマヨ炒め*

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2019.10.17

分類主菜

調理時間: 10分

ID 381348

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

旬の生鮭をレンジで簡単調理!!
子供も好きな味付けで、お弁当にもオススメです^ ^
薬膳効果
☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。

☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

    材料

    4人分
    生鮭 4切れ
    塩・胡椒・酒 少々
    A
    トマトケチャップ・オイスターソース・マヨネーズ 各大さじ1
    A
    片栗粉・鶏ガラスープの素 小さじ2
    長ねぎ 2本
    ごま お好みで、

    作り方

    ポイント

    大人用に、豆板醤を加えても美味しいですよ^ ^

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    1. 生鮭→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒をまぶしてもみ込む。

      長ねぎ→斜め薄切りにする。
    2. 耐熱容器にA

      トマトケチャップ・オイスターソース・マヨネーズ 各大さじ1、片栗粉・鶏ガラスープの素 小さじ2

      を入れて混ぜ合わせ、生鮭を加えて絡めてから、長ねぎを入れて混ぜ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで3分半加熱。
    3. 取り出して上下を返して再度ラップをかけ、3分加熱したら出来上がり!
      (加熱足りない場合は30秒づつ追加してください^ ^)

      お好みでごまを振ります。
    13 215

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