＊さつまいもと鶏肉の甘辛ごまのバター炒め＊

材料4人分

• 鶏もも肉
  550g
• 塩・胡椒・酒
  少々
• 片栗粉
  適量
• さつまいも
  大1本(450g)
• A
  オイスターソース・醤油
  各大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ2
• ごま
  大さじ2
• バター
  大さじ2〜3

作り方

• 下準備
  さつまいも→1.5cm位の輪切りにして、電子レンジ600wで5分〜6分加熱する。(スッと箸が刺さるまで) 鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒をまぶして揉み込み、片栗粉をまぶす。 A オイスターソース・醤油各大さじ1、砂糖大さじ2を混ぜておく。

• 1

  フライパンにバターを熱し、鶏肉を焼く。

• 2

  両面こんがりやけたら、さつまいもを加えて炒め、全体に油が回ったら、Ａを加えて絡め、ごまを加えて炒め合わせたら出来上がり！

ポイント

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作ってみた！

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