Name: ＊さつまいもと鶏肉の甘辛ごまのバター炒め＊
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 鶏肉料理
Ingredients: 鶏もも肉 550g; 塩・胡椒・酒 少々; 片栗粉 適量; さつまいも 大1本(450g); オイスターソース・醤油 各大さじ1; 砂糖 大さじ2; ごま 大さじ2; バター 大さじ2〜3

2019.11.14

分類主菜

調理時間： 15分

ID 382457

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

コクうまで、甘辛！
ジューシーチキンと、ほっくりさつまいもが大人気なおかずです^ ^
薬膳効果
☆さつまいも...便秘に、美肌に、風邪予防に、高血圧に

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

材料4人分

	鶏もも肉	550g
	塩・胡椒・酒	少々
	片栗粉	適量
	さつまいも	大1本(450g)
A	オイスターソース・醤油	各大さじ1
A	砂糖	大さじ2
	ごま	大さじ2
	バター	大さじ2〜3

作り方

Point!

お弁当にもオススメです♪

さつまいも→1.5cm位の輪切りにして、電子レンジ600wで5分〜6分加熱する。(スッと箸が刺さるまで)

鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒をまぶして揉み込み、片栗粉をまぶす。

A
オイスターソース・醤油各大さじ1、砂糖大さじ2
を混ぜておく。
フライパンにバターを熱し、鶏肉を焼く。
両面こんがりやけたら、さつまいもを加えて炒め、全体に油が回ったら、Ａを加えて絡め、ごまを加えて炒め合わせたら出来上がり！

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