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*さつまいもと鶏肉の甘辛ごまのバター炒め*

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2019.11.14

分類主菜

調理時間: 15分

ID382457

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

コクうまで、甘辛!
ジューシーチキンと、ほっくりさつまいもが大人気なおかずです^ ^
薬膳効果
☆さつまいも...便秘に、美肌に、風邪予防に、高血圧に

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 


鶏肉料理 オイスターソース バター ごま さつまいも 弁当 便秘 鶏肉 鶏もも肉 はちみつ 胡椒 もも肉 おもてなし フライパン おかず 簡単 風邪 レンジ 美肌
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材料4人分
鶏もも肉 550g
塩・胡椒・酒 少々
片栗粉 適量
さつまいも 大1本(450g)
A
オイスターソース・醤油 各大さじ1
A
砂糖 大さじ2
ごま 大さじ2
バター 大さじ2〜3
作り方
Point!
お弁当にもオススメです♪
  1. さつまいも→1.5cm位の輪切りにして、電子レンジ600wで5分〜6分加熱する。(スッと箸が刺さるまで)

    鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒をまぶして揉み込み、片栗粉をまぶす。

    A

    オイスターソース・醤油 各大さじ1、砂糖 大さじ2

    を混ぜておく。
  2. フライパンにバターを熱し、鶏肉を焼く。
  3. 両面こんがりやけたら、さつまいもを加えて炒め、全体に油が回ったら、Aを加えて絡め、ごまを加えて炒め合わせたら出来上がり!
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