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レンジ加熱で簡単に出来ちゃうごぼうサラダです^ ^ お弁当にもオススメです! 薬膳効果 ☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に
電子レンジから出す際は、かなり熱くなりますのでお気をつけ下さい!
ごぼう→皮をこそげ斜め薄切りにして水にさらす。 ツナ→オイルを軽く切っておく。
耐熱容器にごぼうを入れて、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで6分〜7分加熱し、ザルにあげて粗熱をとる。
1に、ツナとA オイスターソース・砂糖各大さじ1、マヨネーズ大さじ3を入れて和えたら出来上がり! お好みでブラックペッパーを振ります。
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松山絵美
料理家
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)