主菜
＊れんこんと豚肉のにんにくぽん酢炒め＊
15分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物21.3g
- 脂質16.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質18.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
シャキシャキれんこんが美味しい！ご飯が進むおかずです^ ^ 薬膳効果 ☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料4人分
- 豚肉300g(切り落とし・こま切れ・薄切りなど)
- れんこん400g
- Aぽん酢大さじ3
- Aにんにくチューブ・鶏ガラスープの素各小さじ2
- A砂糖大さじ1
- ごま油適量
- ごまお好みで
作り方
下準備
豚肉→長いものは食べやすく切る。 れんこん→皮を剥き、縦半分に切り、薄切りにする。 A ぽん酢大さじ3、にんにくチューブ・鶏ガラスープの素各小さじ2、砂糖大さじ1を混ぜておく。- 1
フライパンにごま油を熱し、豚肉とれんこんを炒め、火が通ってきたら、A ぽん酢大さじ3、にんにくチューブ・鶏ガラスープの素各小さじ2、砂糖大さじ1を加えて、汁気が無くなるまで炒めたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
