＊れんこんと豚肉のにんにくぽん酢炒め＊
主菜
お気に入り
（352）
投稿日2019/11/28
更新日2019/11/28
調理時間15分
シャキシャキれんこんが美味しい！ご飯が進むおかずです^ ^ 薬膳効果 ☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料4人分
- 豚肉300g(切り落とし・こま切れ・薄切りなど)
- れんこん400g
- Aぽん酢大さじ3
- Aにんにくチューブ・鶏ガラスープの素各小さじ2
- A砂糖大さじ1
- ごま油適量
- ごまお好みで
作り方
ポイント
作り置きにもオススメですよ^ ^
- 準
豚肉→長いものは食べやすく切る。 れんこん→皮を剥き、縦半分に切り、薄切りにする。 A ぽん酢大さじ3、にんにくチューブ・鶏ガラスープの素各小さじ2、砂糖大さじ1を混ぜておく。
- 1
フライパンにごま油を熱し、豚肉とれんこんを炒め、火が通ってきたら、A ぽん酢大さじ3、にんにくチューブ・鶏ガラスープの素各小さじ2、砂糖大さじ1を加えて、汁気が無くなるまで炒めたら出来上がり！ お好みでごまを振ります。
レシピID
383137
「作り置き」の基礎
「れんこん」の基礎
「豚肉」の基礎
コメント
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「豚肉料理」に関するレシピ
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
Artist
松山絵美
11歳から6歳の４児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。