*れんこんと豚肉のにんにくぽん酢炒め*

15

2019.11.28

分類主菜

調理時間: 15分

ID 383137

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

シャキシャキれんこんが美味しい!ご飯が進むおかずです^ ^

薬膳効果
☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

    材料

    4人分
    豚肉 300g(切り落とし・こま切れ・薄切りなど)
    れんこん 400g
    A
    ぽん酢 大さじ3
    A
    にんにくチューブ・鶏ガラスープの素 各小さじ2
    A
    砂糖 大さじ1
    ごま油 適量
    ごま お好みで

    作り方

    ポイント

    作り置きにもオススメですよ^ ^
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    1. 豚肉→長いものは食べやすく切る。

      れんこん→皮を剥き、縦半分に切り、薄切りにする。

      A

      ぽん酢 大さじ3、にんにくチューブ・鶏ガラスープの素 各小さじ2、砂糖 大さじ1

      を混ぜておく。
    2. フライパンにごま油を熱し、豚肉とれんこんを炒め、火が通ってきたら、A

      ぽん酢 大さじ3、にんにくチューブ・鶏ガラスープの素 各小さじ2、砂糖 大さじ1

      を加えて、汁気が無くなるまで炒めたら出来上がり!

      お好みでごまを振ります。
    36 319

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