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*鶏肉のスタミナねぎニラごま甘酢炒め*

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2020.01.17

分類主菜

調理時間: 15分

ID384939

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

長ねぎニラがたっぷりで美味しく風邪予防!スタミナ満点!
ごまの風味が効いた甘酢だれがやみつきです!
薬膳効果

☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える 

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振

鶏肉料理 フライパン ごま ネギ ヘルシー にんにく にら 甘酢 鶏肉 鶏もも肉 胡椒 生姜 もも肉 おもてなし 風邪予防 長ねぎ ごま油 簡単 スタミナ
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材料(4〜6人)
鶏もも肉 2枚(約600g)
塩・胡椒・酒 少々
片栗粉 適量
長ねぎ 2本
ニラ 1束
A
醤油・砂糖・酢・すりごま 各大さじ2
A
鶏ガラスープの素 小さじ2
A
にんにくチューブ・生姜チューブ 各大さじ1
ごま油 適量
ごま お好みで
作り方
Point!
鶏むね肉でも美味しいですよ^ ^
  1. 長ねぎ→斜め薄切りにする。

    ニラ→4cmに切る。

    鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒を揉み込み、片栗粉をまぶす。

    A

    醤油・砂糖・酢・すりごま 各大さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ2、にんにくチューブ・生姜チューブ 各大さじ1

    を混ぜておく。
  2. フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を焼く。
  3. 1が両面こんがり焼けたら、長ねぎを入れて炒め、しんなりしてきたら、ニラとA

    醤油・砂糖・酢・すりごま 各大さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ2、にんにくチューブ・生姜チューブ 各大さじ1

    を加えて炒め合わせたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
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