柔らかーい＊さっぱり甘酢煮豚＊

材料（4〜6人分）

• 豚肩ロース
  1kg〜1.5kg
• A
  酢
  300cc
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ3
• A
  みりん・醤油・オイスターソース・酒
  各大さじ4
• ゆで卵
  お好みで
• ごま
  お好みで

作り方

• 1

  鍋にA 酢300cc、鶏ガラスープの素大さじ2、砂糖大さじ3、みりん・醤油・オイスターソース・酒各大さじ4と豚肩ロースを入れて火にかけ、煮たって来たら落とし蓋をして極弱火で1時間煮る。

• 2

  上下を返し、ゆで卵を加えて、再度落し蓋をして極弱火で30分〜40分煮たらそのまま一度冷まし、出来上がり！ スライスして盛り付け、お好みでごまを振ります。

ポイント

お酢の殺菌効果で、作り置きやお弁当にオススメですよ^ ^ 保存は煮汁に漬けて下さい。

作ってみた！

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