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2020.01.24

分類主菜

調理時間: 15分

ID385272

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

はちみつ入りの甘めなケチャマヨソースが癖になる味わい^ ^
お弁当にもオススメです!
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に

☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに

鶏肉料理 フライパン しめじ オイル えのき オリーブ マヨネーズ 鶏もも肉 鶏肉 パセリ コンソメ はちみつ おもてなし もも肉 胡椒 フライパン トマトケチャップ ごま油 簡単 きのこ
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材料4人分
鶏もも肉 2枚(約600g)
塩・胡椒・酒 少々
片栗粉 適量
しめじ 1袋
えのき 1袋
A
マヨネーズ・トマトケチャップ 各大さじ4
A
顆粒コンソメ 大さじ1
A
はちみつ 大さじ2
オリーブオイル又はごま油 適量
乾燥パセリ・ブラックペッパー お好みでふ
作り方
Point!
しめじ、えのきの代りにしいたけやエリンギでも美味しいですよ^ ^
  1. しめじ→石づきを切り、小房に分ける。

    えのき→石づきを切り、2等分に切り、ほぐす。

    鶏もも肉→塩・胡椒・酒を揉み込み、片栗粉をまぶす。

    A

    マヨネーズ・トマトケチャップ 各大さじ4、顆粒コンソメ 大さじ1、はちみつ 大さじ2

    を混ぜておく。
  2. フライパンにオリーブオイル又はごま油を熱し、鶏もも肉を焼く。
  3. 両面こんがり焼けたら、えのき、しめじを加えて炒める。
  4. 全体に火が通ったら、Aを加えて炒め合わせたら出来上がり!

    お好みで乾燥パセリ・ブラックペッパーを振ります。
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コメント・感想 Comment
273455 さん
2020.02.13 20:06

白飯の好きな息子が、美味しいと言いながら、ご飯をおかわりしてました。 とても美味しかったです。 是非、また作りたいです。

松山絵美
松山絵美 さん
2020.02.14 00:56:22

作って下さり、ありがとうございます! 息子さんにも気に入って頂けて嬉しいです^ ^ ご指摘も助かりました! 本当にありがとうございました!

273455 さん
2020.02.13 18:16

今晩、作ってみます。

松山絵美
松山絵美 さん
2020.02.14 00:29:21

ありがとうございます!!

273455 さん
2020.02.13 14:56

顆粒コンソメ 大さじ19って、ホントですか?

松山絵美
松山絵美 さん
2020.02.13 16:48:16

ご指摘ありがとうございます! 大変申し訳ありません! 大さじ1の打ち間違いでした! 訂正致しました! ありがとうございました!!

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