主菜
＊かぶと鶏肉のとろみ煮＊
40分
- エネルギー215kcal
- 炭水化物14.8g
- 脂質10.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質12.3g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鶏肉に片栗粉をまぶして煮るので、とっても柔らかく、煮汁にとろみもついてとろーり美味しいですよ^ ^ 柔らかく煮えたかぶも優しい味で癒されます^ ^ 薬膳効果 ☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
作り方
下準備
こかぶ→皮を剥き、半分に切る。 鶏もも肉→ひと口大に切る。 かぶの葉→サッと茹でて冷水にさらし、水気を絞り、食べやすく切る。- 1
鍋にA 水500cc、白だし大さじ4、鶏ガラスープの素・砂糖・みりん各大さじ1とこかぶを入れ、煮たったら蓋をして、弱火で煮る。
- 2
こかぶに火が通ったら、鶏肉に片栗粉をまぶして加えて、蓋をして弱火で煮る。
- 3
鶏肉に火が通ったら出来上がり！ お好みでかぶの葉とごまを乗せます^ ^
作ってみた！
とのちゃま2026/03/22 21:15
かぶがトロトロに煮えて旨味がジュワ～🤩 鶏肉もとっても柔らかく、優しいお出汁が染み染みと、めちゃくちゃ美味しかったです😊 素敵レシピ有り難うございます🩷
ドロンジョ2026/02/13 10:03
かぶってこんなに美味しいの!?って思うほど美味しかったです！ このとろみがまた良くて冬には持って来いの温まるお料理でしたー❤️ #冬の推しレシピ
Dog Mom2026/01/12 16:19
かぶの甘味がしっかり出ていて、調味料の組み合わせが絶妙でした。鶏もも肉の代わりに手羽中をいれましたが、本当に美味でした。また作ります😋
磯野藻屑源素太皆2024/10/20 09:12
凄い旨み！美味すぎます！！ 余ったお汁の雑炊もほっぺが落ちる❤️
はなうざー2024/05/01 17:47
絶品です！ 鶏肉に片栗粉を満遍なくまぶすと 汁がトロトロになり、めちゃうま ご飯にかけても相性抜群
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