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*鶏肉と春キャベツの絶品マヨ炒め*

15

2020.03.17

分類主菜

調理時間: 15分

ID387945

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

旬の春キャベツがたっぷりもりもり食べられる味付けです^ ^
マヨネーズで炒めてコクがアップ!!
子供にも大人気です^ ^
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

鶏肉料理 フライパン 中華鍋 時短 春キャベツ キャベツ 簡単レシピ 鶏もも肉 もも肉 胡椒 フライパン 中華鍋 ケチャップ 炒めもの 子供 簡単 味醂 ヘルシー 絶品 ブラックペッパー マヨネーズ オイスターソース 鶏肉 ごま 野菜のおかず
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材料4人分
鶏もも肉 500g
塩・胡椒・酒 少々
春キャベツ 正味450g
マヨネーズ 大さじ2
A
酒・みりん・砂糖 各大さじ1
A
・鶏ガラスープの素・オイスターソース 各大さじ1
A
片栗粉 小さじ2
ごま・ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
合わせ調味料に片栗粉が入るので加える直前に再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせて下さい^ ^
  1. 鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒を揉み込む。

    春キャベツ→ざく切りにする。

    A

    酒・みりん・砂糖 各大さじ1、・鶏ガラスープの素・オイスターソース 各大さじ1、片栗粉 小さじ2

    を混ぜておく。
  2. フライパンにマヨネーズを熱し、鶏もも肉を炒める。
  3. 鶏肉に火が通ったら、春キャベツを加えて炒める。
  4. 春キャベツがしんなりしてきたら、Aを再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせたら出来上がり!

    お好みでごま・ブラックペッパーを振ります。
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