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卵焼き器で簡単*コチジョン風*

25

2020.03.22

分類主菜

調理時間: 25分

ID388234

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

韓国のお祝いや行事などで食べられる色鮮やかなコチジョン!
本来串に刺して焼くのでコチ(串)ジョンと言いますが、卵焼き器で串に刺さずに簡単に作ったのでコチジョン風です^ ^
おつまみやおやつにもオススメですよ!
薬膳効果
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

☆エリンギ...潤い不足に、手足のほてりに

チヂミ おつまみ エリンギ ネギ 卵焼き器 おやつ 時短 小麦粉 ジョン 韓国 おもてなし 万能 カニカマ 卵焼き 簡単 韓国料理 子供 風邪 ごま油 ヘルシー
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材料4人分
カニカマ 20本
エリンギ 1パック
万能ねぎ 1袋
A
4個
A
小麦粉 大さじ3
A
大さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ2
ごま油 適量
作り方
Point!
タレは *ぽん酢+ごま油 *醤油+酢+砂糖+ごま油 *ぽん酢+マヨネーズ などでどうぞ^ ^
  1. エリンギ→カニカマの大きさに切る。

    万能ねぎ→カニカマの長さに合わせて切る。

    卵→溶いておく。
  2. ボウルにA

    卵 4個、小麦粉 大さじ3、酒 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ2

    を入れ、泡立て器でよく混ぜ、カニカマ、エリンギ、万能ねぎを入れる。
  3. 卵焼き器にごま油をひき、エリンギ、万能ねぎ(6本くらい)、カニカマと2列並べ、卵液をスプーンでかける。
  4. 火をつけ、中火で焼き始め、片面こんがり焼けたら裏返し、フライ返しでギュッと押さえこんがり焼けたら、エリンギ、ネギ、カニカマの1セットづつ切って出来上がり!
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