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紫蘇の香りと塩昆布の旨みとマヨネーズのコクで、シャキシャキもやしが絶品です♡ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減 ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
下準備生ちくわ→5mmの輪切りにする。 しそ→千切りにする。
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にもやしを入れ、10秒たったらザルにあげる。
ボウルにもやし、生ちくわ、しそとA 塩昆布30g、砂糖小さじ2、マヨネーズ大さじ3〜4を入れて和えたら出来上がり! お好みでごまを振ります。
食べる直前に和えて下さい^ ^ ちくわの代わりにカニカマや蒲鉾でも^ ^
大葉のせん切り
大葉の保存方法
もやしのゆで方
もやしのひげ根取り
もやしの保存方法
レシピID:389468
更新日:2020/04/11
投稿日:2020/04/11
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松山絵美
料理家
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