【らくレピ】もやしとちくわの紫蘇塩昆布マヨサラダ*

5

2020.04.11

分類副菜

調理時間: 5分

ID 389468

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

紫蘇の香りと塩昆布の旨みとマヨネーズのコクで、シャキシャキもやしが絶品です♡
薬膳効果
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減

☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に

    材料4人分
    もやし 400g
    生ちくわ 4本
    しそ 20枚
    A
    塩昆布 30g
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    マヨネーズ 大さじ3〜4
    ごま お好みで
    作り方
    Point!
    食べる直前に和えて下さい^ ^

    ちくわの代わりにカニカマや蒲鉾でも^ ^
    1. 生ちくわ→5mmの輪切りにする。

      しそ→千切りにする。
    2. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にもやしを入れ、10秒たったらザルにあげる。
    3. ボウルにもやし、生ちくわ、しそとA

      塩昆布 30g、砂糖 小さじ2、マヨネーズ 大さじ3〜4

      を入れて和えたら出来上がり!

      お好みでごまを振ります。
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