主菜
もやしとひき肉のお好み焼き風【包丁不要】
20分
もやしがたっぷり2袋！！ 包丁不要！まな板不要で洗い物削減！ お好み焼き風で、子供たちにも大人気です^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
材料4人分
- 豚ひき肉200g
- もやし400g
- 卵2個
- 薄力粉大さじ4
- 片栗粉大さじ1
- A鶏ガラスープの素大さじ1
- A砂糖小さじ2
- 油適量
- お好みソース・マヨネーズお好みで
- かつお節お好みで
作り方
- 1
ボウルにもやしを入れ、薄力粉、片栗粉を全体にまぶしてから、豚ひき肉、卵、A 鶏ガラスープの素大さじ1、砂糖小さじ2を入れて手で練り混ぜる。
- 2
フライパンに油を熱し、２を４等分に丸く整えて入れ、蓋をして中火で焼く。
- 3
片面こんがり焼けたらひっくり返し、蓋をしないで焼き、両面こんがり焼けたら強火にして、表面をカリッと仕上げたら出来上がり！ お好みでお好みソース・マヨネーズをぬり、かつお節を乗せます。
ポイント
28cmフライパンでギッチリなので、2回に分けて、2枚づつ焼いた方がひっくり返しやすいです^ ^
レシピID：396488
更新日：2020/08/11
投稿日：2020/08/11
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