豚こまときのこのゆかり塩昆布バター炒め

• 15分

材料4人分

• 豚こま切れ肉
  400g
• えのき
  1袋(正味180g)
• しめじ
  大1株(正味180g)
• A
  塩昆布
  15g
• A
  ゆかり
  大さじ1〜1.5
• A
  砂糖
  大さじ1
• バター
  大さじ2
• しその千切り・ごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  えのき→石づきを切り、半分に切り、ほぐす。 しめじ→石づきを切り、小房に分ける。

• 1

  フライパンにバターを熱し、豚こま切れ肉を炒める。

• 2

  豚肉に火が通ってきたら、えのき、しめじも加えて炒める。

• 3

  全体に火が通ったら、A 塩昆布15g、ゆかり大さじ1〜1.5、砂糖大さじ1を加え、炒め合わせたら出来上がり！ お好みでしその千切り・ごまを振ります。

ポイント

豚肉は切り落とし、薄切り、しゃぶしゃぶ用でも大丈夫です^ ^

作ってみた！

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