鶏ひき肉とむき海老ともやしのオイレモン炒め

15

2020.10.25

分類主菜

調理時間: 15分

ID400502

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

オイスターソースとレモン汁でさっぱりコク旨!シャキシャキもやしにプリプリむき海老が美味しいです^^
薬膳効果
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに

野菜炒め オイスターソース ごま油 鶏ひき肉 むきえび 冷凍 ごま ヘルシー 時短 ブラックペッパー えび ひき肉 レモン おもてなし もやし フライパン 子供 おつまみ 簡単

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
むき海老 300g(冷凍むき海老の場合は解凍後キッチンペーパーで水けを拭いてからの重さになります。)
鶏ひき肉 200g
もやし 200g
A
片栗粉 小さじ2
A
オイスターソース 大さじ2
A
砂糖・レモン汁 各大さじ1
A
小さじ1/4
ごま油 お好みで
ごま・ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
もやしはサッと油を絡ませたらすぐに【A】を加えて炒め合わせて下さい^^

塩分の強いむき海老の場合は塩少々を加えた水にさらし、塩抜き後お使いください。
  1. むき海老→背ワタのあるものは取り、酒少々(分量外)をまぶしておく。

    A

    片栗粉 小さじ2、オイスターソース 大さじ2、砂糖・レモン汁 各大さじ1、塩 小さじ1/4

    を混ぜておく。
  2. フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
  3. 鶏ひき肉に火が通ったらむき海老を加えて炒め、むき海老の色が変わったらもやしを入れる。
  4. もやしをサッと炒め油がまわったら、Aを再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせたら出来上がり!
    お好みでごま・ブラックペッパーを振ります。
6 104
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 11月25日更新!
    ご飯にかけても美味しい!「鶏と大根の塩とろみ炒め」

    ご飯にかけても美味しい!「鶏と大根の塩とろみ炒め」

    この特集を読む
  2. PR 11月18日更新!
    甘辛とりそぼろと相性抜群!カレーにゅうめん

    甘辛とりそぼろと相性抜群!カレーにゅうめん

    この特集を読む
  3. PR 11月18日更新!
    男性も子どもも喜ぶがっつりおかず♪「中華風トンテキ」

    男性も子どもも喜ぶがっつりおかず♪「中華風トンテキ」

    この特集を読む
  4. PR 11月25日更新!
    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    投票してプレゼントGET♪かつお節で野菜嫌い克服!レシピコンテスト

    この特集を読む
  5. PR 11月26日更新!
    冬のおもてなしに!魚介のデミグラトマトブイヤベース

    冬のおもてなしに!魚介のデミグラトマトブイヤベース

    この特集を読む
  6. PR 11月26日更新!
    トルティーヤを使って簡単メキシカン♪牛こま入りケサディーヤ

    トルティーヤを使って簡単メキシカン♪牛こま入りケサディーヤ

    この特集を読む
  7. PR 11月25日更新!
    体が芯から温まる!お揚げとお豆腐たっぷりほうとう鍋

    体が芯から温まる!お揚げとお豆腐たっぷりほうとう鍋

    この特集を読む
  8. PR 11月26日更新!
    味付けは「おうちパスタ」のみ!トマトガーリックの包み焼きハンバーグ

    味付けは「おうちパスタ」のみ!トマトガーリックの包み焼きハンバーグ

    この特集を読む
  9. PR 12月1日更新!
    材料6つ!米粉で作るしっとりチョコチャンククッキー

    材料6つ!米粉で作るしっとりチョコチャンククッキー

    この特集を読む
  10. PR 11月25日更新!
    たっぷりきのこの食感も楽しい!カナダビーフの「ミスジステーキきのこソース」

    たっぷりきのこの食感も楽しい!カナダビーフの「ミスジステーキきのこソース」

    この特集を読む
  11. PR 12月1日更新!
    濃厚クリーミーなソースがよく絡む!「めんたいクリームニョッキ」

    濃厚クリーミーなソースがよく絡む!「めんたいクリームニョッキ」

    この特集を読む
  12. PR 10月30日更新!
    ごはんにビールに!【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え

    ごはんにビールに!【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え

    この特集を読む
  13. PR 11月18日更新!
    ポテトフレークと豆乳でお手軽絶品ソースに!「きのこと鮭の豆乳ポテトグラタン」

    ポテトフレークと豆乳でお手軽絶品ソースに!「きのこと鮭の豆乳ポテトグラタン」

    この特集を読む
  14. PR 11月25日更新!
    ごまの風味が濃厚!「フライパンで簡単黒ごまプリン」

    ごまの風味が濃厚!「フライパンで簡単黒ごまプリン」

    この特集を読む
  15. PR 11月5日更新!
    いつもの調味料で気軽に作れる!タンドリー風ささみ

    いつもの調味料で気軽に作れる!タンドリー風ささみ

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ネイチャーバレー (42) ヘルシー×タルト (25) 時短×生椎茸 (24) おもてなし×エビマヨ (22) 子供×ヴィーガン (19) フライパン×煮豚 (18) おつまみ×チリペッパー (13) ごま油×もち麦 (6) ごま×かき玉 (4) レモン×運動会 (4) えび×黒こしょう (3) ひき肉×黒酢 (3) むきえび×青のり (3) もやし×麹 (3) オイスターソース×鶏肉のソテー (3) ブラックペッパー×鶏肉のソテー (3) 冷凍×黒こしょう (3) 野菜炒め×黒こしょう (3) 鶏ひき肉×麺つゆ (3)
もっと見る

「むき海老 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは