手羽元で簡単ローストチキン風

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2020.11.27

分類主菜

調理時間: 20分

ID 402128

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

鶏手羽元を使ってフライパンで簡単に出来るローストチキンです^^クリスマスにぴったりです♪
薬膳効果
☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

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材料(4〜6人分)
鶏手羽元 950g
塩・こしょう・酒 少々
にんにく 3かけ
A
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
A
砂糖・レモン汁 各大さじ1
A
顆粒コンソメ 小さじ2
バター 大さじ1~2
作り方
Point!
☆めんつゆ2倍濃縮の場合はめんつゆ小さじ4.5になります。

☆めんつゆ4倍濃縮の場合はめんつゆ小さじ2になります。
  1. 鶏手羽元に塩・こしょう・酒を揉み込んでおく。

    にんにくは薄切りにする。

    A

    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2、砂糖・レモン汁 各大さじ1、顆粒コンソメ 小さじ2

    を混ぜておく。
  2. フライパンにバターとにんにくを熱し、鶏手羽元を焼く。
  3. 鶏手羽元の表面がこんがり焼けたら、Aを加え、蓋をして弱火で15分たまに上下を返しながら蒸し煮する。
  4. 蓋を開け、照りが出るまで絡めながら煮詰めたら出来上がり!
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