2021.02.21
分類主菜
調理時間: 10分
ID 407468
ゴロゴロ豚団子で酢豚風に。揚げないので簡単かつヘルシーです^^旬の新玉ねぎも加えました♪
2人分の分量は工程4に書いてます。
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
豚ひき肉 | 400g | |
A
|
片栗粉 | 大さじ2 |
A
|
醤油・砂糖 | 各小さじ2 |
A
|
鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
新玉ねぎ | 小1個(正味150g)(普通の玉ねぎでもOK) | |
しめじ | 1株(200g入り) | |
B
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酢 | 大さじ2 |
B
|
砂糖 | 大さじ1.5 |
B
|
オイスターソース・トマトケチャップ | 各大さじ1 |
B
|
片栗粉 | 小さじ2 |
ごま油 | 適量 | |
白いりごま・粗びき黒こしょう | お好みで |
酢 大さじ2、砂糖 大さじ1.5、オイスターソース・トマトケチャップ 各大さじ1、片栗粉 小さじ2
は混ぜておく。片栗粉 大さじ2、醤油・砂糖 各小さじ2、鶏がらスープの素 小さじ1
を入れて良く練り混ぜ、団子状に丸め、ごま油を敷いたフライパンに入れていく。(まだ火にかけません。)つくメモ
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