副菜

レンジで簡単！！なすと鶏ひき肉と塩昆布のぽん酢蒸し

Name: レンジで簡単！！なすと鶏ひき肉と塩昆布のぽん酢蒸し
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: なす 3～4個（正味350g）; 鶏ひき肉（もも肉） 100g; 塩昆布 10g（大さじ2）; ぽん酢・ごま油 大さじ1; 和風だしの素 小さじ2; 片栗粉 小さじ1; 青ネギの小口切り・白いりごま お好みで

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15分

エネルギー110kcal
炭水化物10.5g
脂質5.2g
たんぱく質7.5g
糖質8.3g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンジで簡単あと一品！！なすに旨味が染み込んでとってもジューシーに仕上がります＾＾薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に

材料4人分（２人分の分量はPoint欄をご覧下さい。）

なす
3～4個（正味350g）
鶏ひき肉（もも肉）
100g
塩昆布
10g（大さじ2）
A
ぽん酢・ごま油
大さじ1
A
和風だしの素
小さじ2
A
片栗粉
小さじ1
青ネギの小口切り・白いりごま
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
なすは縦半分に切ってから斜め5～8㎜に切る。
1
耐熱ボウルに鶏ひき肉（もも肉）、塩昆布とA ぽん酢・ごま油大さじ1、和風だしの素小さじ2、片栗粉小さじ1を入れて良く混ぜてからなすも入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで7分加熱。
2
取り出して、全体を混ぜてから再度ラップをかけて、電子レンジ600wで3分加熱したら出来上がり！器に盛りお好みで青ネギの小口切り・白いりごまを乗せる。 (少し置いて空気に触れるとなすの色が綺麗になってきます。)

ポイント

☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。中まで火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい。《２人分の場合》なす:2個（正味180g）鶏ひき肉（もも肉）:50g 塩昆布:5g（大さじ1） (A)ぽん酢・ごま油:小さじ1.5 (A)和風だしの素:小さじ1 (A)片栗粉:小さじ1/2 青ネギの小口切り・白いりごま:お好みで電子レンジは600wで4分加熱後、混ぜて2分加熱し様子を見て下さい。