新じゃがいもと豚バラの紅ショウガ炒め

10

2021.04.27

分類主菜

調理時間: 10分

ID 411642

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

紅しょうがを効かせて爽やかなパンチをプラス♪あと引く美味しさです^^

薬膳効果

☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。
新陳代謝を高めて体を温めます

    材料4人分
    新じゃがいも 500g
    豚バラ薄切り肉 150g
    紅しょうが 30g
    A
    和風だしの素・砂糖・醤油 各小さじ2
    ごま油 適量
    白いりごま お好みで
    作り方
    Point!
    《2人分の場合》

    新じゃがいも:250g

    豚バラ薄切り肉:80g

    紅しょうが:15g

    (A)和風だしの素・砂糖・醤油:各小さじ1

    ごま油:適量

    白いりごま:お好みで
    1. 新じゃがいもは1.5~2㎝の輪切りにする。

      豚バラ薄切り肉は8㎝位に切る。

      紅しょうがは粗みじん切りにする。

      A

      和風だしの素・砂糖・醤油 各小さじ2

      を混ぜておく。
    2. 耐熱容器に新じゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで5~6分加熱し竹串がスッと入ったらザルにあげる。
    3. フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒め、火が通ったら1の新じゃがも入れて炒め、油がまわったら、紅しょうがとAを加えて炒め合わせたら出来上がり!
      器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
    0 130
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「豚肉炒め 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。