副菜
ポリ袋で！長芋ときゅうりとトマトのおかかぽん酢漬け
投稿日2021/05/30
更新日2021/05/30
調理時間15分
ポリ袋で簡単！！あと一品に、ヘルシーなおつまみにもおススメです♪ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復、免疫力アップ ☆かつお節（カツオ）...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に
材料4人分（2人分の分量はPoint欄をご覧ください。）
- 長芋正味300g
- きゅうり2本・正味200g
- トマト1個・150g
- かつお節大1パック・4.5g
- Aぽん酢しょうゆ大さじ3
- A砂糖小さじ4
- A昆布だしの素小さじ2
- 白いりごまお好みで
作り方
ポイント
昆布だしの素は昆布茶でも大丈夫です＾＾ 《２人分の場合》 長芋:正味150g きゅうり:1本・正味100g トマト:1/2個・75g かつお節:小1パック・2.5g (A)ぽん酢しょうゆ:大さじ1.5 (A)砂糖:小さじ2 (A)昆布だしの素:小さじ1 白いりごま:お好みで
- 準
- 1
ポリ袋に長芋、きゅうり、トマト、かつお節とＡを入れて馴染ませ、なるべく空気を抜いて口を縛り10分置いたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
レシピID
413745
質問
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「マリネ」の基本レシピ・作り方
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
