副菜
きゅうりとわかめのおかかマヨサラダ
10分
- エネルギー110kcal
- 炭水化物6.5g
- 脂質9.2g
- たんぱく質3.5g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
わかめでミネラル補給！おかかの風味も効かせた和風マヨサラダです＾＾ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆わかめ...体の熱を冷ます。余分な水分を出し、腫れ物を改善。甲状腺トラブルに、浮腫みに ☆かつお節（カツオ）...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に
材料4人分（2人分の分量はPoint欄をご覧ください。）
- 塩蔵わかめ戻して270g
- きゅうり2本（正味250g）
- 塩小さじ1/2
- かつお節大1パック（4.5g）
- Aマヨネーズ大さじ4
- Aめんつゆ（3倍濃縮）大さじ1
- A砂糖小さじ2
作り方
下準備
A マヨネーズ大さじ4、めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1、砂糖小さじ2を混ぜておく。- 1
塩蔵わかめは水で戻し、しっかり水気を絞り、重ねたキッチンペーパーで包んで水気を取り、食べやすく切る。
- 2
きゅうりは薄い輪切りにして、塩を振って全体に絡め、5分置いたら良く揉んでから水分をギューッと絞る。
- 3
ボウルにわかめ、きゅうり、かつお節、Ａを入れ、和えたら出来上がり！
ポイント
☆めんつゆ2倍濃縮の場合は小さじ4になります。 ☆めんつゆ4倍濃縮の場合は小さじ2になります。 《２人分の場合》 塩蔵わかめ:戻して135g きゅうり:1本（正味125g） 塩:小さじ1/4 かつお節:小1パック（2.5g） (A)マヨネーズ:大さじ2 (A)めんつゆ（3倍濃縮）:小さじ1.5 (A)砂糖:小さじ1
レシピID：413967
更新日：2021/06/03
投稿日：2021/06/03
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