豚巻き豆腐と白菜のフライパン蒸し鍋

30

2021.11.03

分類主菜

調理時間: 30分

ID 425110

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

豆腐に豚バラを巻いて、ヘルシーにボリュームアップ!!柔らか白菜と一緒に頂きます^^

薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に

☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。

蒸し煮 鍋料理 フライパン ヘルシー おもてなし フライパン ビールに合うおつまみ 味醂 子供 子供に人気 手軽 昆布だしの素 木綿豆腐 温まる 白菜 簡単 簡単レシピ 豆腐 豚肉 豚バラ薄切り肉 ポン酢 ご飯に合う

    材料

    4人分(2人分の分量はポイント欄に記載しています。)
    豚バラ薄切り肉 12枚・約300g
    木綿豆腐 大1丁・400g
    白菜 正味500g
    A
    300㏄
    A
    みりん・ぽん酢 各大さじ3
    A
    昆布だしの素 小さじ2
    A
    小さじ1/2
    青ネギの小口切り お好みで

    作り方

    ポイント

    ぽん酢は醬油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています。

    【2人分の場合】

    豚バラ薄切り肉:6枚・約150g

    木綿豆腐:大1/2丁・200g

    白菜:正味300g

    (A)水:150㏄

    (A)みりん・ぽん酢・酒(無塩):各大さじ1.5

    (A)昆布だしの素:小さじ1

    (A)塩:小さじ1/4

    青ネギの小口切り:お好みで
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 白菜をざく切りにする。

      木綿豆腐は横半分に切ってからそれぞれ6等分に、計12等分に切る。

      A

      水 300㏄、みりん・ぽん酢 各大さじ3、昆布だしの素 小さじ2、塩 小さじ1/2

      を混ぜておく。
    2. 木綿豆腐に豚バラ薄切り肉を巻く。
    3. フライパンに白菜を入れ、1を乗せてからAを回しかけて火にかけ、煮立って来たら蓋をして、弱火で約20分蒸し煮する。
    4. 全体に火が通ったら味をみて、足りない場合は塩(分量外)で調えて出来上がり!
      器に盛り、お好みで青ネギの小口切りを乗せる。
    8 454

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×梅肉(72) ヘルシー×冷製スープ(45) おもてなし×きんかん(35) 簡単レシピ×かぼちゃサラダ(32) フライパン×厚切りベーコン(31) 子供×ねりごま(31) 子供に人気×子供と作れる(19) ビールに合うおつまみ×マッシュポテト(12) 手軽×クレハ(11) 味醂×豚しゃぶ(8) 肉×タコス(6) 豚肉×女子会(5) 豆腐×豆腐のおかず(4) ご飯に合う×ねりごま(3) ポン酢×鷹の爪(3) 昆布だしの素×鶏肉料理(3) 木綿豆腐×黒砂糖(3) 温まる×黒こしょう(3) 白菜×麺つゆ(3) 蒸し煮×鶏肉炒め(3) 豚バラ薄切り肉×麻婆(3) 鍋料理×黒砂糖(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「蒸し煮 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは