豚こまとじゃがいものキムチバター炒め

15

2021.11.12

分類主菜

調理時間: 15分

ID 425670

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

バターとキムチ、じゃが芋の相性が抜群!ご飯もお酒も進みます♪

薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

《キムチの主な材料》
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に

☆にんにく...風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善。

☆バター...疲労回復に、身体や腸を潤し、乾燥肌の改善や便秘解消に、咳や口内炎に

バター炒め 豚キムチ 豚肉炒め フライパン キムチ バター おつまみ ヘルシー おもてなし じゃがいも フライパン にんにくチューブ ビールに合うおつまみ 時短 男子が大好き 簡単 簡単おかず 簡単レシピ 簡単おつまみ 簡単時短 お肉のおかず 豚肉 豚こま肉 豚肉薄切り ご飯が進む

    材料

    4人分(2人分の分量はポイント欄に記載しています。)
    豚こま切れ肉 350g
    じゃが芋 3個・正味300g
    キムチ 150g
    A
    醤油 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    にんにくチューブ 小さじ1
    塩・こしょう 少々
    バター 大さじ1~2
    青ネギの小口切り・白いりごま お好みで

    作り方

    ポイント

    お使いのキムチの塩味に合わせ、醤油の量は調節してください。
    私は宗家白菜キムチを使いました。

    【2人分の場合】

    豚こま切れ肉:180g

    じゃが芋:1.5個・正味150g

    キムチ:75g

    (A)醤油:小さじ1.5

    (A)砂糖:小さじ1

    (A)にんにくチューブ:小さじ1/2

    塩・こしょう:少々

    バター:大さじ1

    青ネギの小口切り・白いりごま:お好みで
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. じゃが芋は皮を剥き、細切りにする。

      キムチは切れていないものは食べやすく切る。

      A

      醤油 大さじ1、砂糖 小さじ2、にんにくチューブ 小さじ1

      を混ぜておく。
    2. フライパンにバターを熱し、豚こま切れ肉を入れ、塩・こしょう少々を振ってほぐしながら炒める。
    3. 豚こまがほぐれたら、じゃが芋を入れて炒める。
    4. 豚肉に火が通り、じゃが芋が透き通って来たら、キムチ入れて炒め、油がまわったらAも加えて炒め合わせ、出来上がり!
      器に盛り、お好みで青ネギの小口切り・白いりごまを乗せる。
    2 93

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×冷え(71) ヘルシー×するめいか(44) 時短×ワンタンの皮(43) おもてなし×乳製品(35) 簡単レシピ×瀬戸内レモン農園(32) フライパン×にんじんしりしり(30) おつまみ×麻婆茄子(26) ビールに合うおつまみ×激辛(12) 簡単時短×お茶漬け(9) バター×チャウダー(8) 男子が大好き×青魚(6) 簡単おつまみ×季節料理(5) 豚肉×海苔巻き(5) じゃがいも×家飲み(4) 簡単おかず×桜えび(4) お肉のおかず×麻婆茄子(3) ご飯が進む×黒ごま(3) にんにくチューブ×麻婆(3) キムチ×食パン(3) バター炒め×鶏肉のソテー(3) 豚こま肉×黒酢あん(3) 豚キムチ×麺(3) 豚肉炒め×黒ごま(3) 豚肉薄切り×鷹の爪(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「バター炒め 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは