鶏肉と長ねぎの味噌マヨソテー

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 鶏もも肉
  550g
• 塩・こしょう
  少々
• 長ねぎ
  2本・正味200g
• A
  味噌
  大さじ2
• A
  砂糖・酒（無塩）
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• マヨネーズ
  大さじ2
• 粗びき黒こしょう
  お好みで

作り方

• 下準備
  長ねぎは3～4㎝の筒切りにする。 鶏もも肉は一口大に切って、塩・こしょうを揉み込む。 A 味噌大さじ2、砂糖・酒（無塩）大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を混ぜておく。

• 1

  フライパンにマヨネーズを入れてから火にかけ、周りがフツフツ溶け出したら長ねぎを入れて炒める。

• 2

  長ねぎに油がまわったら、鶏肉を入れて炒める。

• 3

  火が通ったら、Ａを加え炒め合わせたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。

ポイント

合わせ味噌を使っています。 【２人分の場合】 鶏もも肉:280g 塩・こしょう:少々 長ねぎ:2本・正味100g (A)味噌:大さじ1 (A)砂糖・酒（無塩）:小さじ1.5 (A)鶏がらスープの素:小さじ1/2 マヨネーズ:大さじ1 粗びき黒こしょう:お好みで

作ってみた！

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