主菜
カリッと豚こまのねぎポン和え
15分
- エネルギー345kcal
- 炭水化物11.5g
- 脂質22.8g
- たんぱく質24.5g
- 糖質10.2g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豚こまに片栗粉をまぶし、ごま油で香ばしくカリッと焼き上げ、ねぎポンだれと絡めます＾＾ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ねぎ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 豚こま切れ肉500g
- 塩・こしょう少々
- 片栗粉大さじ2
- 長ねぎ正味130g(やや太目1本)
- Aぽん酢大さじ3
- A砂糖小さじ4
- A鶏がらスープの素小さじ1
- ごま油大さじ1.5
- 白いりごまお好みで
作り方
- 1
長ねぎは粗みじん切りにしてボウルに入れ、A ぽん酢大さじ3、砂糖小さじ4、鶏がらスープの素小さじ1と混ぜておく。
- 2
豚こま切れ肉は塩・こしょうをまぶしてから、片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで炒める。
- 3
こんがりと、カリッと焼けたら、１のボウルに入れて、良く和え出来上がり！ 器に盛りお好みで白いりごまを振る。
ポイント
ぽん酢は醬油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています。 【２人分の場合】 豚こま切れ肉:250g 塩・こしょう:少々 片栗粉:大さじ1 長ねぎ:正味65g（やや太目1/2本） (A)ぽん酢:大さじ1.5 (A)砂糖:小さじ2 (A)鶏がらスープの素:小さじ1/2 ごま油:大さじ1弱 白いりごま:お好みで
レシピID：427874
更新日：2021/12/16
投稿日：2021/12/16
