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抱えて食べたい♪『豚バラと豆苗のねぎポン♡おかずサラダ』

5

2018.01.09

分類副菜

調理時間: 5分

ID227960

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

豚肉と豆苗を使った
節約系おかずサラダ♪

豚肉をフライパンでカリカリに焼いたら
あとは、豆苗と合わせて
ねぎポンだれで和えるだけ。

豚バラの旨味と
ポン酢のさっぱりが好相性!!

お野菜もモリモリいけますよ〜( ´艸`)

サラダ フライパン ポン酢 彩り 節約 時短 豚バラ薄切り肉 簡単 豆苗 にんじん 野菜 おかずサラダ ヘルシー

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材料2人分
豚バラ薄切り肉 200g
豆苗 1/2袋
にんじん 1/3本(50g)
A
長ねぎ(みじん切り) 1/2本
A
ポン酢じょうゆ 大さじ2
A
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
A
ごま油 大さじ1
A
しょうが チューブ1〜2cm
作り方
Point!
★よりヘルシーに食べたい方は、豚肉は焼かずにサッと茹でてから和えても♪ ★めんつゆは省いて、ポン酢じょうゆだけで和えてもOKです。 ★めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。 ★めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。 ★フライパンは26cmのものを使用しました。
  1. 豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。にんじんはせん切りにする。
  2. フライパンを中火で熱し、豚バラ薄切り肉を広げて入れる。ペーパータオルで出てきた脂を拭き取りながら、カリカリになるまで焼く。(時々上下を返す程度でOK!)
  3. ボウルにA

    長ねぎ(みじん切り) 1/2本、ポン酢じょうゆ 大さじ2、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1、ごま油 大さじ1、しょうが チューブ1〜2cm

    を合わせ、1・2を入れる。全体をよく混ぜ合わせたら、出来上がり。
  4. 器に盛って、お召し上がりください。
  5. 《ポイント》

    ★豚肉は、しゃぶしゃぶ用のお肉を使用しました。

    ★にんじんは彩りのために加えました。なければ省いても構いません。(その代わり豆苗を増やしてください♪)
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コメント・感想 Comment
ペンちゃん さん
2019.04.27 03:41

ものすごく簡単で物凄く美味しい料理ばかりありがとうございます!

Yuu
Yuu さん
2019.04.27 03:22:57

温かいコメントありがとうございます!とっても嬉しい&励みになります(*´▽`*)これからも、お役に立てるよう頑張りますね♪

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