レンジで簡単！豚巻き絹厚揚げでかたまり肉気分なチャーシュー風

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 豚バラ薄切り肉
  280g
• 絹厚揚げ
  2枚・300g
• A
  醤油・オイスターソース
  各大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ4
• A
  酢
  小さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ・生姜チューブ
  各小さじ1/2
• A
  塩・こしょう
  少々
• 青ネギの小口切り・白いりごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  A 醤油・オイスターソース各大さじ1、砂糖小さじ4、酢小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、にんにくチューブ・生姜チューブ各小さじ1/2、塩・こしょう少々を混ぜておく。

• 1

  豚バラ薄切り肉はパックから出したままの重なり具合で、絹厚揚げ2枚並べた長さに縦に並べ、手前に絹厚揚げを2枚並べてぐるぐるっと一気に巻く。

  
• 2

  耐熱容器に1を巻き終わりを下にして置き、Ａをかけ、ラップをかけ、電子レンジ600wで5分加熱する。

  
• 3

  一旦取り出してひっくり返したら再度ラップをかけ、電子レンジ600wで3分加熱し、そのまま10分置いて出来上がり！ スライスして、器に盛り、煮汁をかけ、お好みで青ネギの小口切り・白いりごまを乗せます。

  

ポイント

・電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱してください。 【２人分の場合】 豚バラ薄切り肉:140g 絹厚揚げ:1枚・150g (A)醤油・オイスターソース:各大さじ1/2 (A)砂糖:小さじ2 (A)酢:小さじ1 (A)鶏がらスープの素:小さじ1/2 (A)にんにくチューブ・生姜チューブ:各小さじ1/4 (A)塩・こしょう:少々 青ネギの小口切り・白いりごま:お好みで レンジ加熱は600wで3分加熱後、ひっくり返して1分50秒になります。

作ってみた！

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