副菜
ポリ袋で簡単♪紫蘇きゅうりのかつお風味浅漬け
3分
漬けこむ時間は除く。- エネルギー35kcal
- 炭水化物7.0g
- 脂質0.5g
- たんぱく質2.5g
- 糖質6.0g
- 食塩相当量1.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ポリ袋で出来ちゃう即席漬けです＾＾かつお節を加えてかつお風味に。しそもたっぷり加えて爽やか！おつまみにもおススメです！ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆しそ...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善 ☆かつお節（カツオ）...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- きゅうり4本・正味500g
- しそ10～20枚
- かつお節大1パック・4.5g
- A砂糖・酢各大さじ2
- A塩小さじ2
- 白いりごまお好みで
作り方
下準備
きゅうりは乱切りにする。- 1
ポリ袋にきゅうり、かつお節、A 砂糖・酢各大さじ2、塩小さじ2としそをちぎって入れ、良く馴染ませてからなるべく空気を抜いて口を縛り、そのまま約40分程たまに揉みながら漬けたら出来上がり！ 器に盛りお好みで白いりごまを振る。
ポイント
【２人分の場合】 きゅうり：2本・正味250g 紫蘇：5～10枚 かつお節：大1/2パック又は小1パック(2.5g) (A)酢・砂糖：各大さじ1 (A)塩：小さじ1 白いりごま：お好みで
レシピID：443552
更新日：2022/08/26
投稿日：2022/08/26
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