汁物
さつまいも入り豚汁風味噌スープ
20分
- エネルギー275kcal
- 炭水化物33.5g
- 脂質10.2g
- たんぱく質15.5g
- 糖質30.8g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ホクホクのさつまいもで甘めに仕上がる豚汁風です♪ 薬膳効果 ☆さつまいも...便秘に、美肌に、風邪予防に、高血圧に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆えのき…便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧防止
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 豚こま切れ肉280g
- さつまいも小さ目2本・約350g
- 玉ねぎ大1玉・正味約250g
- えのきだけ1袋正味約180g
- A水1200㏄
- A本みりん大さじ1～2
- A白だし大さじ3
- 味噌大さじ4～5
- 青ネギの小口切り・白いりごまお好みで
ポイント
・白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。） ・味噌の量は味をみながら増減してください。 【２人分の場合】 豚こま切れ肉：140g さつまいも：小さ目1本・約180g 玉ねぎ：大1/2玉・正味約130g えのきだけ：1/2袋正味約90g (A)水：630㏄ (A)本みりん：大さじ1/2～1 (A)白だし：大さじ1と1/2 味噌：大さじ2～2と1/2 青ネギの小口切り・白いりごま：お好みで
レシピID：471964
更新日：2023/11/16
投稿日：2023/11/16
作ってみた！
michu2026/04/16 15:48
えのき入れるの忘れてしまいましたが💦 さつまいもと玉ねぎと豚肉の甘みがたまらなく美味しい豚汁風スープでした💕 いつも簡単美味しいレシピをありがとうございます🩵
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