クリーミーでやみつき！ロゼチーズタッカルビ
- エネルギー685kcal
- 炭水化物48.2g
- 脂質38.5g
- たんぱく質35.2g
- 糖質45.8g
- 食塩相当量3.2g
生クリームでクリーミーに仕上げたロゼチーズタッカルビ！トッポキ餅も入ってやみつきな美味しさです♪ 薬膳効果 ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆さつまいも...便秘に、美肌に、風邪予防に、高血圧に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化
材料4人分（2人分の場合はポイント欄に記載しています。）
- 鶏もも肉550g
- きゃべつ正味180g
- さつまいも正味160g
- 玉ねぎ1/2個(正味120g)
- トッポギ餅150g
- Aトマトケチャップ・砂糖・醤油各大さじ2
- Aコチュジャン大さじ1強
- Aにんにくのみじん切り・オイスターソース各大さじ1
- 生クリーム100㏄
- ピザ用チーズ150～200g
- オリーブオイル適量
- パセリのみじん切り・粗びき黒こしょうお好みで
作り方
- 1
鶏もも肉はひと口大に切ってA トマトケチャップ・砂糖・醤油各大さじ2、コチュジャン大さじ1強、にんにくのみじん切り・オイスターソース各大さじ1を揉みこむ。
- 2
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、さつまいも、玉ねぎ、きゃべつ、とトッポギ餅の順に入れる。
- 4
①を漬けだれごと乗せて中火にかけ、ジューッと温まってきたら蓋をして弱火で10分(2人分の場合は5～6分)蒸し焼きにする。
- 5
蓋を開けて炒めるようにして火を通す。
- 6
火が通ったら生クリームを入れて混ぜ、ピザ用チーズを乗せ、蓋をして弱火でチーズがとけるまで火を通したらお好みでパセリのみじん切り・粗びき黒こしょうを散らして出来上がり！
ポイント
★2人分の場合★ 鶏もも肉:280g きゃべつ:正味90g さつまいも:正味80g 玉ねぎ:1/4個(正味60g) トッポギ餅:80g (A)トマトケチャップ・砂糖・醤油:各大さじ1 (A)コチュジャ:大さじ1/2強 (A)にんにくのみじん切り・オイスターソース:各大さじ1/2 生クリーム:60㏄ ピザ用チーズ:80～100g オリーブオイル:適量 パセリのみじん切り・粗びき黒こしょう:お好みで
レシピID：507869
更新日：2025/08/01
投稿日：2025/08/01
作ってみた！
のりこりの2025/11/05 17:34
鶏肉はせせりとモモを使用、揉み込むタレはコチュジャンを多目に２人分分量３倍にして、漬け込み時間６時間、 キャベツ一玉（笑）、玉ねぎ一玉、ジャガイモ１つで、 めちゃくちゃ美味しいロゼチーズタッカルビになりました👌ლ(´ڡ`ლ) 〆はやはりうどんか、パスタですね！ また絶対作ります！寒くなってきた時期の定番になりそうです！
し☆2025/08/26 18:15
2回目！！！ ほんとに美味しいです♡ 今回は、キャベツもいれて食べました！ キャベツ多めでもいいなあ~！！🥰🥰
- し☆
2025/08/18 01:04
写真撮り忘れちゃったけど、めちゃめちゃ美味しかったです😭🩷 キャベツなかったので、なしで さつまいもは、ジャガイモで🥔 みんなに好評すぎて、これは絶対リピ！！！次作った時は写真撮るぞ~😌 あとキャベツも次は絶対いれたい🫣💞
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