副菜
やみつきピリ辛ごまきゅうり
15分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物8.2g
- 脂質5.2g
- たんぱく質2.8g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ポリ袋で揉むだけでお手軽！！ ぽん酢のさっぱり感に、ごまのコクとラー油のピリ辛が加わり、あと引くおいしさです＾＾ おつまみにも◎ 🌿 薬膳ポイント 🌿 ☆きゅうり 体の余分な熱を取り、喉の渇きを潤します。むくみ対策や暑さによるほてりにもおすすめです。 ☆ごま 体に潤いを与え、肌や髪の乾燥対策に。腸を潤して便通を整える働きも期待できます。 ☆ラー油（唐辛子） 体を温めて巡りを促し、冷えや食欲不振の改善に役立ちます。暑さで胃腸が弱りがちな時にも◎。
材料4人分（2人分の場合はポイント欄に記載しています。）
- きゅうり4本(正味400g)
- Aぽん酢醤油・すりごま各大さじ2
- Aきび砂糖・ラー油各大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ2
- 白いりごまお好みで
作り方
- 1
きゅうりはヘタを切り、縦に切り目を入れる
- 2
ひねり割っていき、ポリ袋に入れ、A ぽん酢醤油・すりごま各大さじ2、きび砂糖・ラー油各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2も入れる。
- 3
全体を揉み混ぜ、10分ほど置いたら出来上がり！
- 4
器に盛りお好みで白いりごまを振る。
ポイント
★2人分の場合★ きゅうり 2本(正味200g) (A)ぽん酢醤油・すりごま:各大さじ1 (A)きび砂糖・ラー油:各小さじ1と1/2 (A)鶏がらスープの素:小さじ1 白いりごま:お好みで
レシピID：525808
更新日：2026/06/02
投稿日：2026/06/02
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